Στην εποχή μας, περισσότερο από κάθε άλλη φορά, οι διατροφικές μας επιλογές καθορίζονται από διάφορους κοινωνικο-οικονομικούς και περιβαλλοντικούς παράγοντες.
‘Ενας παράγοντας του οποίου την σημασία μόλις πρόσφατα το ευρύ καταναλωτικό κοινό αναγνώρισε είναι η ευζωία των ζώων τα προϊόντα των οποίων καταλήγουν στο τραπέζι μας.
Η Αμερικανική Γεωργική Σχολή με στόχο την ενημέρωση όλων όσων σχετίζονται με τον τομέα της κτηνοτροφίας δημιουργεί εκπαιδευτικά/ενημερωτικά βίντεο για την ευζωία στο πλαίσιο της δράσης του έργου “Raw cheese”. Σε αυτό το βίντεο θα απαντηθούν οι παρακάτω ερωτήσεις:
1) Ποιά είναι τα απαραίτητα βήματα για την παραγωγή τυριού από νωπό γάλα
2) Ποιά είναι η σημασία της υγείας και της ευζωίας των αγελάδων
Τα βήματα που ακολουθεί η Αμερικανική Γεωργική Σχολή για να παρέχει στα ζώα υγεία και ευζωία υπάρχουν στην παρακάτω ιστοσελίδα.